Układy chłodnicze pośrednie
Autor: Prosun o poniedziałek 19. Lipiec 2010
W urządzeniach chłodniczych takich jak np. witryny chłodnicze i stosowanych w nich układów pośrednich można rozróżnić układy zamknięte oraz układy otwarte. Działanie tego typu urządzeń polega na tym, że parujący czynnik chłodniczy obniża w chłodnicy cieczy temperaturę chłodziwa, które następnie pompa, z reguły odśrodkowa, przetłacza do chłodnic umieszczonych w komorach. Na skutek odpowiednio niskiej temperatury chłodziwo może odprowadzić ciepło z komory, ogrzewając się przy tym zazwyczaj o 2-4°C. Podgrzane chłodziwo powraca do chłodnicy solanki, gdzie zostaje od niego odprowadzone ciepło. Oczywiście w zależności od wymaganych temperatur część czynnikowa urządzenia może być jedno lub wielostopniowa, zaś czynnik chłodniczy może być dowolny, chociaż w praktyce najczęściej stosowany jest amoniak, rzadziej freon 12. Jako chłodziwa używa się często wody, jeśli wymagana temperatura nie jest niższa niż 0°C, a przy temperaturach niższych zazwyczaj solanek. Stężenie solanek dobiera się w zależności od najniższej temperatury parowania czynnika, przy czym musi być ono takie, żeby temperatura krzepnięcia roztworu była niższa o ok. 5°C od temperatury parowania co zapewni urządzeniu typu witryna chłodnicza płynną pracę.